تعد وصفات الكبسة السعودي من أفضل الوجبات التي يمكن تقديمها في موائد رمضان، ولها طرق مختلفة ومتعددة في التحضير، ويمكنك تقديمها مع اللحم أو الدجاج، ولعشاق الأكل الحار إليكم من مطبخ بنات ONE طريقة كبسة حارة بالدجاج سهلة وشهية.
طريقة كبسة حارة بالدجاج
المكونات
- دجاجة كاملة مقطعة.
- 2 كوب أرز بسمتي.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم.
- 4 قرون فلفل أحمر حار.
- كوب طماطم مفرومة
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة.
- 1/2 ملعقة قرفة.
- ورق لورا.
- ملعقة كبيرة سمن.
- كوب لوز للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن جيداً.
- نقلي البصل والثوم في السمن حتى يصفر لونهم، ثم نضيف إليهم الدجاج.
- نقلب الدجاج من جميع الجهات حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الطماطم المبشورة، والفلفل الحار، والهيل، والملح، والفلفل وجميع التوابل والبهارات ونقلبهم جيداً مع قطع الدجاج.
- نضيف عصير الطماطم وكمية من الماء المغلي، ونترك الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
- نرفع الدجاج من على النار ونضعه في الفرن حتى يحمر.
- نضع الأرز مكان الدجاج ونتركه في المرقة حتى ينضج.
- نضع الأرز في طبق التقديم ومن فوقة الدجاج المحمر ونزين الطبق باللوز والكزبرة الخضراء.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل سندوتشات للأطفال للمدرسة.
- طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة.
- طريقة عمل برجر اللحم بدون فول صويا في البيت.
