البسكويت أصبح عنصر مهم وأساسي في تحضير الكثير من أصناف الحلويات، بسبب سهولة استخدامه ومذاقه المميز، وفي مطبخ بنات ONE نعرض لكِ طريقة تارت البسكويت الشهية والغنية بالنكهة.
طريقة تارت البسكويت
المكونات
- كيس من بسكويت الشاي.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب سائل.
- ثلاث حبات بيض.
- ملعقة باكينج باودر.
- ملعقة سائل الفانيلا.
مكونات الحشو
- كوب حليب جاف.
- نصف عبوة قشطة.
- كوب سكر أبيض.
- أربع قطع من جبن الدهن.
- ملعقة شوكولاتة دهن.
طريقة التحضير
- يتم تكسير البسكويت حتى يتحول إلى بودر ناعمه.
- يوضع البسكويت في وعاء، ثم يُضاف له ملعقة بيكينج بودر، ويخلطوا معاً.
- يطحن السكر حتى يصبح ناعماً ثم يوضع في الخلاط، ويُضاف له الحليب ويخلطوا معاً، حتى تتجانس المكونات.
- يوضع فوق السكر كوب زيت، ثم البيض والفانيليا ويخفقوا معاً.
- يوضع الخليط فوق البسكويت ويقلبوا معاً.
- يتم دهن الصينية بالزيت أو الزبدة ثم نضيف لها خليط البسكويت، ونضع في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد.
- أثناء ذلك نقوم بتحضير الحشو فنضع نصف عبوة من القشطة وكوب حليب معاً في الخلاط ويخفقوا جيداً ثم نضيف لهم السكر والجبن الكيري، ويخفقوا.
- يوضع الخليط على البسكويت ويُزين بالشيكولاته.
- نضع الخليط بالثلاجة حتى يتماسك.
