البطاطس البوريه هي أحد الأكلات البسيطة والسريعة، والتي تعد وجبة متكاملة، حيث تُحضر من البطاطس المسلوقة واللحم والحليب، وفي مطبخ بنات one نتعرف أكثر على طريقة عمل بوريه البطاطس باللحم المفروم.
طريقة عمل بوريه البطاطس باللحم المفروم
المكونات
- حبة كبيرة بطاطس.
- 2 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة.
- 2/1 كوب حليب (اختياري).
- بيضة.
- لحم مفروم معصج.
طريقة التحضير
- يتم غسل البطاطس وتقشيرها ثم تقطيعها مكعبات صغيرة.
- نضع البطاطس في إناء، ونضيف لها الثوم والملح والفلفل والقليل من الماء والزبدة ونقلبهم معاً، ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج.
- بعد نضج البطاطس نضيف بيضة والحليب والزبدة، واهرسي البطاطس واخلطيهم معاً.
- في صينية صغيرة الحجم ضعي نصف كمية البطاطس، ثم أضيفي اللحم ثم بقية البطاطس.
- ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة ربع ساعة، ثم تُقدم ساخنة.
