وجبة الإفطار هي أهم وجبة باليوم، حيث تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم، لذا يجب أن تحتوي على البروتين، والألياف، والكربوهيدرات، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على البروتين وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة هي الفول، ويُعتر الفول أحد الوجبات التي لها طابع مصري، حيث يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن بقية أطباق الفول في المطبخ العربي بشكل عام، وفي التالي من بنات one نقدم لكم طريقة عمل الفول بالطماطم كما يُقدم بالمطاعم.
طريقة عمل الفول بالطماطم
المكونات
- 2 كوب فول مدمس.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- حبة بصل مقطعة قطع صغيرة.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل رومي حامى حسب رغبتك.
- زيت.
- كمون.
- ملح.
- طحينه.
- عصير نصف ليمونه.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار، وضعي بها القليل من الزيت حتى يسخن.
- أضيفي الفول إلى الزيت وقلبيهم معاص، واتركيه يسخن.
- أثناء ذلك قطعي البصل والطماطم واخلطيهم معاً.
- قومي بهرس الفول تماماً.
- أضيفي بقية المكونات إلى الفول، وقلبيهم معاً.
- ضعي عصير الليمون ثم اغلقي النار.
- ضعي الفول في طبق التقديم.
