الكثير من السيدات ترغب في تحضير اكلات جديدة ومختلفة للغداء بخلاف الأصناف التي تم التعود عليها، وفي مطبخ بنات one احضرنا لكِ مجموعة من الأكلات المختلفة واللذيذة والتي يمكنك تقديمها لأسرتك.
اكلات جديدة للغداء
1- فاهيتا السجق
المكونات
- نصف كيلو سجق.
- فلفل رومي ألوان مقطع شرائح.
- ملعقة كزبرة.
- كوب ماء.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت.
- بصل مقطع شرائح.
أقرأي أيضًا: طريقة عمل شوربة الخضار العادية بالدجاج والكريمة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة على النار، ونبدأ في تشويح الفلفل والبصل.
- يقطع السجق إلى قطع صغيرة.
- يوضع السجق في المقلاة، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- تضاف الكزبرة اليهم.
- يوضع الماء على السجق، ويتركوا على النار حتى تمام النضج.
- يضاف الملح والفلفل.
2- كفتة الديك الرومي
المكونات
- صدر ديك رومي مفروم.
- بصلة.
- بيضة.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- ملعقة كزبرة.
- نصف كوب صنوبر محمص.
- 2 كوب دقيق.
- كوب زيت.
طريقة تحضير كفتة الديك الرومي
- يوضع صدر الديك الرومي المفروم مع البصل والتوابل والبيض والصنوبر، ويخلطوا جيداً.
- تشكل كرات من الخليط، ثم توضع بالدقيق.
- توضع مقلاة على النار في زيت غزير، ويقلى بها كرات اللحم، حتى تأخذ لون ذهبي.
3- فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
المكونات
- كيلو فيليه مخلي.
- ملح.
- نصف ملعقة بشر ليمون.
- نصف كوب دقيق.
- 5 فصوص ثوم.
- زعتر.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 4 ملاعق عصير ليمون.
- زيت غزير.
- فلفل أسود.
أقرأي أيضًا: كفتة داود باشا على الطريقة المصرية.
طريقة تحضير فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
- يُتبل السمك بكل من الملح، بشر الليمون.
- يغلف السمك بالدقيق.
- يوضع في طبق كل من الثوم المفروم، الزعتر، البقدونس، الليمون، ماء، ويقلبوا جيداً.
- توضع مقلاه على النار ويوضع بها زيت غزير.
- تُقلى شرائح السمك حتى يصبح لونها ذهبي.
- يُضاف إلى السمك خليط الثوم والأعشاب.
