مطبخك

طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن

عرق الفلتو من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها في العزائم والمناسبات، ويمكنك استخدامه في تحضير وصفات مختلفة مثل اللحمة الباردة أو الشوي أو التحمير، وفي مطبخ بنات one سنعرض لك أسهل طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن مع الخضروات المتنوعة، لتستمتعي بمذاق شهي مع عائلتك وضيوفك.

طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن

المكونات

  •  كيلو عرق فلتو.
  •  ملعقة صغيرة ملح.
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  •  ورق لورا.
  •  ملعقة صغيرة السبع بهارات.
  •  ملعقة كبيرة سمنة.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  •  بصلة مفرومة.
  •  خضروات متنوعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  •  نقوم بربط عرق الفلتو بخيط الطهي جيداً، ثم نضعه في صينية وتنبله باستخدام بالبصل المفروم والملح وجميع التوابل والبهارات السابقة.
  •  نغطي العرق جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  •  نضع ملعقة من السمن وملعقة من الزيت في صينية أو مقلاة واسعة عبى نار متوسطة.

طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن

  • نقوم بتحمير العرق جيداً من جميع الجوانب، ثم نضعه في صينية أخرى.
  •  نضيف إليه شرائح من الخضروات المتنوعة مثل البطاطس، والجزر، والكوسا، والبصل.
  • نضيف إليهم رشة من الملح والفلفل وورق اللورا، وكوب من الماء الساخن، ثم نغطي الصينية بورق الفويل جيداً.
  •  نُدخل العرق إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعتين.
  •  نُخرج الصينية من الفرن ونتأكد أن العرق قد نضج جيداً، ثم نتركه حتى يهدأ قليلاً ونقطعه إلى شرائح.
  •  يُقدم عرق الفلتو ساخناً مع الأرز الأبيض والخضروات.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق