مع ارتفاع أسعار الدجاج واللحوم أصبحت الأمهات تبحث عن تحضير أصناف الطعام الشهية والتي لا تحتاج إلى استخدامهم كمكون أساسي، وفي مطبخ بنات one نساعد على تحضير أشهى وصفات دون لحم أو دجاج في السطور التالية فتابعينا للتعرف عليها.
وصفات دون لحم أو دجاج
من الوصفات اللذيذة والتي يمكنك تحضير لأسرتك ما يلي:
1- طريقة عمل قوارب البطاطس بالخضروات
المكونات
- كيلو بطاطس.
- كرنب أخضر حجم صغير.
- ½ كوب من الكريمة.
- ½ كوب من جبن موتزريلا أو الشيدر.
- فلفل أحمر حسب الحاجة.
- ½ كوب مشروم.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن.
- قطعي البطاطس إلى نصفين ثم ادهنيها بزيت الزيتون.
- ضعي البطاطس قي صينية بالفرن لمدة ساعة حتى تصبح طرية.
- قومي أثناء ذلك بسلق الكرنب.
- في مقلاة ضعي الثوم مع القليل من الزيت وقلبيهم معاً حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي إليه الكرنب والكريمة واتركيهم على النار.
- ضعي الملح والفلفل واتركيهم على النار حتى يصبح قوامها سميك.
- ضعي الحشو بداخل البطاطس وأضيفي إليه جبن الموزريلا.
- ضعي البطاطس ثانية في الفرن أسفل الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعلى.
2- طريقة عمل المسقعة
للتعرف على وصفة شهية لطريقة المسقعة المصرية اضغطي على الرابط التالي “طريقة عمل المسقعة“.
2- مكرونة بالمشروم
المكونات
- نصف كيلو مكرونة.
- ملعقة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق دقيق.
- 3 كوب حليب.
- 2 مكعب جبنة.
- علبة مشروم.
- حبة بصل.
- كوب شروبة.
- جبن موزريلا.
- رشة زعتر.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
- ضعي إناء بها ماء على النار واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي إليهم المكرونة واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها على جنب.
- في نفس الإناء ضعي الثوم والزيت والبصل وقلبيهم معاً.
- أضيفي المشروم والملح والفلفل والزعتر، واستمري بالتقليب.
- ضعي الدقيق واخلطيهم معاً.
- أضيفي اللبن والشروبة ومكعب المرقة والجبن واستمري بالتقليب حتى يصبح قوام ه مناسب.
- ضعي المكرونة بداخل الصوص وقلبيهم معاً ثم أغلقي النار.
- قدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا
