صدور الدجاج المشوية هي واحدة من الوصفات المميزة والتي تناسب متبعي الحميات الغذائية كثيراً، حيث لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالليمون.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوي
المكونات
- 4 قطع من صدور الدجاج.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف رأس من الثوم المفروم ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج وافركيهم معاً.
- في وعاء ضعي كل من الثوم والبهارات والزيت والليمون والخردل والبقدونس والحبهان ونقلبهم معاً.
- ضعي الدجاج في التتبيلة ونتركها لمدة ساعة في الثلاجة.
- ضعي مقلاة مدهونة بالزيت على النار حتى تسخن، ثم أضيفي لها الدجاج فقط بدون التتبيلة.
- قلبي الدجاج حتى يأخذ لون على الجانبين.
- أضيفي التتبيلة إلى الدجاج وضعيها في صينية، وضعيهم في فرن ساخن لمدة نصف ساعة، حتى تمام نضج الدجاج.
- اخرجي الصينية وقدميها ساخنة.
