مطبخك

طريقة عمل كفتة الأرز المصرية

الكفتة هي واحدة من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها لأسرتك، وتختلف طريقة تحضير الكفتة، فمنها الكفتة المشوية، والكفتة بالفريك، والكفتة بالأرز، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل كفتة الأرز المصرية المميزة.

طريقة عمل كفتة الأرز المصرية

المكونات

  • نصف كيلو لحم بقري مفروم.
  • ربع كيلو أرز مصري.
  • ثمرتين بصل متوسطي الحجم.
  • بقدونس.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • زيت غزير للقلي.
  • كوبين عصير طماطم.

طريقة عمل كفتة الأرز المصرية

طريقة التحضير

  • يتم غسل الأرز وتصفيته من الماء جيداً، ثم يتم طحنه.
  • يُفرم البصل والبقدونس في الكبة.
  • يُخلط كل من الأرز واللحم والبصل والبقدونس، ويقلبوا جيداً حتى يصبح عجينة.
  • تشكل أصابع الكفتة وتوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  • نقوم بوضع إناء على النار ويوضع به القليل من الزيت والثوم، ويقلبوا معاً على النار حتى يأخذ لون ذهبي.
  • نضيف عصير الطماطم إلى الثوم، والملح والفلفل ونتركهم حتى يصبح قوامها سميك.
  • نضع مقلاة على النار وبها زيت غزير ونتركه حتى يسخن ثم نضع الكفتة به، وتُقلى حتى يصبح لونها بني.
  • نضع الكفتة المقلية في الصلصة، ونضيف كوب ماء إليهم، ونتركهم حتى الغليان لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكفتة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق