مطبخك

طريقة عمل ثريد الدجاج

ثريد الدجاج هو واحد من الأطباق الإماراتية، والذي يُحضر من الخبز، والخضار، والبروتين، وهو من الوجبات الرئيسية على السفرة، وفي مطبخ بنات one طريقة عمل ثريد الدجاج.

طريقة عمل ثريد الدجاج

المكونات

  • كيلو غرام ونصف من الدجاج المتبل.
  • خضار مشكل (كوسة – بطاطس – باذنجان) يتم تقطيعها مكعبات.
  • فلفل أخضر حارِ.
  • 2 ثمرة بطاطس يتم تقطيعها مكعبات.
  • فلفل بارد.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ثمرتا ليمون مجفف.
  • هيل بودرة.
  • فلفل أسود.
  • 2 ثمرة طماطم يتم تقطيعها مكعبات.
  • حبة بصل يتم تقطيعها مكعبات صغيرة.
  • كركم.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • معجون طماطم.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • خبز الرقاق.
  • ملح.
  • زيت.
طريقة عمل ثريد الدجاج
طريقة عمل ثريد الدجاج

طريقة التحضير

  1. يتم وضع مقلاة على النار ويوضع بها نصف كوب زيت من أجل قلي الدجاج على الجانبين.
  2. نخرج الدجاج ونأخذ القليل من الزيت ونضعه في إناء آخر، ثم نضيف البصل، ونقلبه جيداً، ثم نضيف الثوم، ونستمر في التقليب.
  3. نضيف الطماطم ونقلب الخليط معاً.
  4. نضع البهارات، ومعجون الطماطم، ونخلطهم جيداً.
  5. نضع الدجاج ونخلطه بالطماطم.
  6. نضيف قدر من الماء للدجاج، ثم الفلفل الحار، والليمون المجفف، والفلفل البارد، والخضار.
  7. نترك الخليط مع الماء لمدة 20 دقيقة.
  8. نقوم بتفتيت الخبز في طبق حراري، ثم نضع مرق الخضار على الخبز.
  9. نضع الخضار فوق الخبز الطري والدجاج ويقدم الثريد ساخناً.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق