اللحم المشوي من الأطباق المميزة والتي لا خلاف عليها، والتي يسهل أيضًا تحضيرها، سواء على الشواية الفحم أو بالفرن، كما يمكن تقديمه بجانب الكثير من الأطباق الأخرى، ليضيف لسفرتك شكلاً مميزاً، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الفحم.
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الفحم
المكونات
- 2 قطعة ستيك لحم وزن 200 جرام.
- ملعقة صغيرة مشروم صوص.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة صلصة الباربكيو.
- رشة فلفل أحمر حار.
- نصف كوب خل بلسمي.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- ملاعق كبيرة من العسل.
- ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
يتم خلط المكونات السابقة كلها معاً في وعاء، ثم نضيف إليهم شرائح اللحم، ونفركها مع المكونات السابقة جيداً، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، حتى يصبح اللحم طرياً، وذو نكهة مميزة، ثم نضع الستيك على شواية الفحم، ونقلبه باستمرار حتى ينضج تماماً.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل صينية الكوسا باللحمة المفرومة.
- طريقة مقلوبة اللحم بالباذنجان.
- طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحم الأصلية.
