حلى شارلوت هو عبارة عن كيكة باردة ومثلجة، يتم تحضيرها من البسكويت أو الكيك، وتتميز بسهولة تحضيرها، وإمكانية تزيينها بقطع فاكهة بسيطة، أو بالشيكولاتة الذائبة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل حلى شارلوت بخطوات سهلة.
طريقة عمل حلى شارلوت
مكونات الطبقة الأولى
- 2 علبة بسكويت.
- ملعقة كبيرة كاسترد.
- كوب حليب سائل.
مكونات الطبقة الثانية
- 5 ملاعق كاسترد.
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 6 ملاعق سكر.
مكونات التزيين
- كوب شيكولاتة مبشورة.
- قطعة فراولة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الحليب والكاستر لتحضير الطبقة الأولى.
- ضعي نصف كمية البسكويت في الوعاء.
- قومي بتصفية البسكويت وضعيه في القعر وعلى الأطراف في قالب متحرك.
- في إناء ضعي الحليب لتحضير الطبقة الثانية، وأضيفي الكاسترد والكاكاو.
- قلبي المكونات معاً حتى تتجانس.
- اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب.
- ضعي السكر وقلبي المزيج على نار هادئة.
- أغلقي النار واتركي الخليط حتى يبرد.
- ضعي نصف كمية الخليط في القلب، وعليه بقية كمية البسكويت.
- ضعي بقية المزيج ووزعيه جيداً على الوجه.
- ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك المكونات.
- أخرجي قالب الشارلوت وزينيه بالشيكولاتة المبشورة والفراولة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل لاتيه كيك بالبسكويت.
- طريقة تحضير المشبك الدمياطي في المنزل.
- طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو.
