الحلوى هي ركن أساسي في حياة المصريين، فلا يوجد موعد مُحدد لتناولها، ولذا تلجأ ربات البيوت إلى تحضير الكيك والذي يُعد أسهل الحلويات التي يمكن تقديمها، ولكن تقديمها بكثرة وتناولها بالشكل المعتاد، جعل البعض يمل منها، لذا يمكن التغلب على هذا الأمر بتحضيرها بشكل مختلف، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل الرواني المصرية.
طريقة عمل الرواني المصرية
المكونات
- 2 كوب زبادي (يفضل زبادي بلدي).
- 2 كوب دقيق دقيق منخول جيدًا للتخلص من كتل الطحين.
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- كيس بيكينج بودر.
- 3 أكياس فانيليا.
- ربع كوب زيت نباتي.
- جوز هند ومكسرات للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- قومي بوضع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي وأخفقيهم جيداً.
- أضيفي 2 كوب زبادي واستمري بالخفق.
- أضيفي كوب سكر بودر، واستمري بالخفق.
- أضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق.
- ضعي الخليط في وعاء ذو حجم مناسب، وأضيفي الدقيق والبكينج بودر وقلبيهم معاً في نفس الاتجاه باستخدام المضرب اليدوي.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
- أثناء ذلك حضري الشربات بالطريقة المعتادة.
- اخرجي الكيك من الصينية واصنعي بها فتحات صغيرة بالشوكة.
- ضعي الشربات على الكيك وقطعيها وزينيها بجوز الهند.
اقرئي أيضًا
