الزعتر هو واحد من الأعشاب المميزة والذي يتميز بلونه الأخضر، ومذاقه المميز، وفوائده الكثيرة على الصحة، وهو أحد أنواع البهارات المستخدمة كثيراً في بلاد الشام، حيث يوضع على الكثير من الأطعمة، واليوم في مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل الزعتر الفلسطيني الأخضر والتي ستجعلك تستخدمينه في الكثير من الوصفات.
طريقة عمل الزعتر الفلسطيني الأخضر
المكونات
- نصف كيلو زعتر أخضر.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة سماق.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- كوب سمسم محمص.
طريقة التحضير
- يتم طحن الزعتر في المطحنة جيداً، ثم يتم فركه بالزيت.
- نقم بتحميص البهارات قليلاً.
- نضيف البهارات إلى الزعتر، ثم نضيف السمسم أيضًا.
- بهذا أصبح الزعتر الفلسطيني جاهز للاستخدام في أي وقت.
اقرئي أيضًا
