تُعد اللوبيا واحدة من البقوليات المفيدة جداً للجسم، فهي تحتوي على الألياف والتي تحسن عملية الهضم، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، واللوبيا الحمراء هي واحدة من أكثر الأطباق المنتشرة في العالم العربي، بسبب مذاقها اللذيذ وطريقة تحضيرها السهلة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم كيفية طبخ لوبيا حمراء لذيذة بالتفصيل.
كيفية طبخ لوبيا حمراء
المكونات
- كيلو من اللوبيا الخضراء الطازجة الجافة.
- نصف كيلو من لحمة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق من الصلصة.
- لترين من الماء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- كيلو طماطم حمراء.
طريقة التحضير
- يتم فرم البصل جيداً، ثم يوضع في إناء مع اللحم على النار، ويقلبوا معاً.
- يتم وضع الطماطم في الخلاط الكهربائي وعصرها.
- يُترك اللحم على النار حتى تجف مياه البصل تماماً.
- نضيف الصلصة مع عصير الطماطم إلى اللحمة، ونضع معم اللوبيا والبهارات.
- تُترك اللوبيا على النار حتى تمام النضج ثم تُقدم.
