الفاهيتا هي واحدة من أشهى الأطباق المكسيكية والتي تتميز بنكتها الشهية، والمختلفة، والذي جعلتها من أشهى الأطباق على مستوى العالم والأكثر طلباً، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة إعداد فاهيتا الدجاج بوصفة شهية ولذيذة.
طريقة إعداد فاهيتا الدجاج
المكونات
- 2 حبة من صدور دجاج بدون جلد أو عظم.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتين زيت.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية.
- 3 حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية
مكونات تتبيلة فاهيتا الفراخ
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة شطة
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
للتقديم
- 8 – 12 خبز تورتيلا.
- كريمة حامضة.
- خس مقطع شرائح.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طوليه متوسطة السمك.
- في وعاء نضع كل مكونات التتبيلة معاً ثم نضيف لها الدجاج ونخلطها جيداً، ونضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- نخرج الدجاج ونضعه في مقلاة ساخنة بها زيت نباتي ساخن، ونقلبها حتى يتغير لونها.
- نخرج الدجاج ونضع البصل والفلفل والقليل من الزيت، ونقلبهم حتى يتغير لونهم أيضًا.
- نضعهم على الدجاج.
- في الخبز نضع الفاهيتا والخس والكريمة ونقدمها.
