المشبك من الحلويات اللذيذة، والتي تنتشر بكثرة في مصر، ولكن أول من حضرها هم السوريين، ثم انتقلت إلى باقي الدول العربية، وهي أحدى أنواع الحلويات اللذيذة، والتي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة تحضير المشبك الدمياطي في المنزل.
طريقة تحضير المشبك الدمياطي في المنزل
المكونات
- 1 كوب نشا.
- كوب دقيق.
- رشه ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
- زيت للقلي.
- كوب عسل نحل.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كل من الدقيق والنشا والملح والخميرة وماء الزهر والسكر، وقلبيهم جيداً معاً، ثم أضيفي الماء بالتدريج، حتى تتشكل لديك عجينة سائلة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تخمر.
- احضري قمع وضعي به عجينة المشبك.
- في مقلاة ساخنة بها زيت غزير ضعي المشبك في الزيت من خلال القمع، وشكليه على هيئة دوائر.
- اتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- ارفعي المشبك من على النار وضعيه ليُصفى من الزيت، ثم اسكبي عليه العسل وقدميه.
