المعصوب هي وجبة عربية كُثر انتشارها في اليمن والمملكة العربية السعودية، وبالأخص منطقة الجنوب، وتُعد واحدة من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وفي التالي من مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل المعصوب خطوة بخطوة.
طريقة عمل المعصوب خطوة بخطوة
المكونات
- كوب دقيق أسمر.
- نصف كوب ماء.
- رشه ملح.
- 2 حبة موز.
- 4 ملاعق سمن بلدي.
- عسل أبيض حسب الرغبة.
- علبة قشطة.
- جبن مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- قومي بخلط كل من الملح مع الماء والدقيق حتى يصبح الخليط عجينة سائلة تشبه عجينة الكيك.
- يتم تسخين صينية على النار غير لاصقة، وتدهن بالزيت، ويوضع بها نصف كمية العجين ويتم فردها بملعقة خشبية، ويتم تسويته على الجانبين.
- وتكرر هذه الخطوة مع بقية الكمية.
- في الخلاط الكهربائي نضع الخبز بعد تقطيعه، ونضيف له الموز، ويتم خفقهم جيداً.
- يتم إضافة القشطة، مع ملعقتين من العسل، والسمن، ونستمر بالخفق.
- نضع الخليط في طبق التقديم، ويُوزع باقي القشطة والعسل وتُقدم.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو.
- طريقة عمل خلية النحل بالنوتيلا.
- طريقة عمل حلى البف باستري بالنوتيلا.