السلطة هي ركن أساسي في كل الوجبات، فهي تمنح الجسم العديد من الفوائد بالإضافة إلى كونها تعتبر من المقبلات الفاتحة للشهية، كما أن بعض أنواع السلطة يمكن تناولها كوجبة أساسية، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل سلطة صدور الدجاج وهي من الأنواع المغذية والتي يمكن تناولها وحدها.
طريقة عمل سلطة صدور الدجاج
المكونات
- 2 صدر دجاج بالبقسماط.
- 2 باذنجان.
- 2 كوسه.
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر.
- شرائح خس.
- زبادي.
- 1 فص ثوم.
- 2 عصير ليمونة.
- رشه ملح.
- رشه فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع كل من الباذنجان والكوسه والجزر والفلفل الأخضر إلى شرائح طولية رفيعة.
- اقلي الدجاج في زيت غزير ثم أخرجيه واتركيه ليبرد.
- قطعي الدجاج إلى شرائح طولية.
- في مقلاة قومي بوضع القليل من الزيت والخضروات ما عدا الخس وشوحيهم معاً.
- اخلطي بقية المكونات ما عدا الخس.
- في طبق التقديم ضعي الخس وفوقه الخضار، ثم الدجاج.
- قدمي الصلصة في طبق مختلف مع السلطة.
اقرئي أيضًا
- طريقة خبز الثوم مثل المطاعم العالمية.
- طريقة عمل خضار سوتيه سريع وصحي.
- طريقة عمل سندويشات دجاج مايونيز.