السحلب من المشروبات الساخنة اللذيذة والتي يكثر تناولها في فصل الشتاء، بسبب كونه يبعث الطاقة والدفئ بالجسم، ويكثر تناوله في منطقة الخليج العربي وفي مصر، وفي التالي من بنات one نقدم لكِ طريقة عمل السحلب السعودي بوصفة مميزة جداً.
طريقة عمل السحلب السعودي
المكونات
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة ونصف كبيرة من ماء الورد / الزهر.
- 2,5 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
- 1/4 ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- 1،5 ملعقة من جوز الهند.
مكونات التزيين
- 2 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الحليب في إناء على النار وأضيفي له السكر والنشا وقلبيهم معاً باستمرار، حتى تمام الذوبان.
- أضيفي كل من ماء الورد وماء الزهر وجوز الهند المجروش.
- أجعلي النار هادئة، ثم أضيفي الهيل مع التقليب باستمرار.
- عند وصوله للغليان اغلقي النار، وضعي السحلب في أكواب، وزينيه بالفستق المجروش وجوز الهند.
