المسخن واحد من الأكلات الفلسطينية الشهيرة، التي لها شعبية كبيرة في الوطن العربي، حيث يتميز بنكهة السماق وزيت الزيتون المميز، والتي جعلت الكثيرين يحبون تناوله، لذا نقدم لكِ طريقة عمل المسخن الفلسطيني في مطبخ بنات one.
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المكونات
- دجاجة مقطعة.
- كيلو بصل.
- 3 ملاعق سماق.
- نصف كيلو لوز مقلي.
- 5 أرغفة خبز.
- كوب زيت زيتون.
- نصف لتر من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في إناء ليسلق.
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة، وأقليها في زيت الزيتون.
- أضيفي في إناء البصل المار، واتركيه لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الدجاج والسماق واتركي الخليط لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج.
- قومي بدهن الخبز بزيت الزيتون وضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق.
- في صينية ضعي الخبز وأضيفي البصل والدجاج وبالأعلى اللوز المقلي.
- قدميه ساخناً.
