مكعب مرق الدجاج هو عبارة عن خليط من التوابل والنكهات التي عند إضافتها إلى الطعام تمنحه مذاق شهي ولذيذ، ولكن المرق المباع بالمحلات يحتوي على مواد صناعية، لذا لا يُنصح بتناوله بكثرة، ويُفضل تحضيره بالمنزل بالمكونات الطبيعية المفيدة، لذلك يقدم لكم بنات one الإجابة على كيف أعمل مرق الدجاج في خطوات سهلة وبسيطة.
كيف أعمل مرق الدجاج
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى 4 قطع.
- حبة جزر.
- حبة بصل.
- حبة كرافس.
- كرات.
- بقدونس.
- ملعقة زعتر.
- فلفل أسود.
- كاري.
- ملح.
- ورق لورا.
- حبهان.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملعقة زبدة.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار به حلة مليئة بالماء واتركيها لتغلي.
- ضعي كل المكونات السابقة بالماء.
- اتركي الدجاج في الماء حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار واتركيه حتى ينضج.
- ارفعي الدجاج في مصفاه، واتركي الخليط يغلي على النار حتى يصبح مركز.
- اتركي المرقة لتبرد ثم صفيها بمصفاه صغيرة الفتحات.
- ضعي الشروبة في قوالب الثلج وضعيها بالفريزر.
- عند الحاجة اخرجي مكعب من مرقة الدجاج وضعيها على الطعام.
