البروست واحد من أشهر الوجبات العالمية المنتشرة في كل بلدان العالم، التي يطلبها الكثير من الأشخاص بالاسم، وتحضر وجبة البروست من الدجاج المضاف إليه التوابل الخاصة، واليوم في مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل البروست في قدر الضغط.
طريقة عمل البروست في قدر الضغط
المكونات
- 6 قطع دجاج.
- 3 ملاعق ثوم بودر.
- 2 ملعقة ملح.
- 2 ملعقة سكر.
- بيضة واحدة.
- كوب حليب.
مكونات خليط الدقيق
- كوب إلا ربع دقيق.
- ربع كوب نشا.
- نصف كوب دقيق أرز.
- ملعقة ملح.
- ملعقة ثوم بودر.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بوضع خليط الدقيق في وعاء، واخلطي كل من النشاء، دقيق الأرز، الملح وثوم البودرة، واخلطيهم معاً جيداً.
- ضعي الثوم البودر والسكر في وعاء آخر.
- أخفقي البيض وضعيه جانباً.
- ضعي الدجاج في خليط الثوم ثم البيض ثم خليط الدقيق.
- قومي بتحمية الزيت في قدر الضغط، ثم ضعي به الدجاج، وغطي القدر لمدة 8 دقائق حتى تمام النضج.
- اخرجي الدجاج من الزيت، وضعيه على مناديل مطبخ، ثم قدميه.
