التجديد في الطعام من سمات الشعب المصري، فهو دائماً ما يحب إدخال أصناف جديدة ومختلفة، كما لديه إقبال على تجربة الكثير من الوجبات في الغربية والعربية، وأحد أنواع الطعام الشامية والتي أصبح عليها إقبال كبير في تحضيرها في المطبخ المصري هو سلطة الفتوش، والتي لها مذاق ونكهة مختلفة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل الفتوش.
طريقة عمل الفتوش
المكونات
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
- 2 حبة فلفل أحمر.
- 2 ثمرة خيار متوسطة الحجم.
- رأس حزمة خس.
- 3 ثمرات بصل أخضر.
- نصف كوب نعناع.
- رغيف خبز شامي مقطع إلى مكعبات صغيرة ومحمص جيداً.
- كوب بقدونس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- فص ثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من السُماق.
- حزمة فجل.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة.
- افرمي النعناع جيداً، والبقدونس، والخس.
- ضعي كافة المكونات معاً في وعاء كبير، وقلبيهم جيداً.
- افرمي الثوم واخلطيه مع الليمون والزيت والملح وضعيه على السلطة وقلبيهم جيداً.
- ضعي الخبز المحمص في الأسفل ثم ضعي فوقه السلطة.
