مطبخك

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

تعتبر الفتة واحدة من أشهر الأكلات التي تقدم في كل بلد عربي باختلاف مكونات بسيطة منها، وفي بلاد الشام يتم تحضير الفتة بالحمص والخبز واللحم المفروم والحمص، وتُزين بالمكسرات، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل فتة الحمص باللحمة.

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

المكونات

  • 8 أكواب من الحمص المسلوق.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ستة أرغفة من الخبز المقطع لمربعات مقلي أو محمص.
  • ثمرتان متوسطتان من البصل المفروم.
  • 900 غرام من اللحم البقري المفروم ناعمًا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا للتزيين.
  • كوب من الصنوبر.
  • بابريكا للتزيين.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ستة أكواب من لبن الزبادي المضاف إليه كمية من الثوم المهروس.

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

طريقة التحضير

  • يتم وضع مقلاة على النار وبها اللحم والبصل، ونقلبهم باستمرار على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم.
  • نضيف الملح والفلفل والبهارات، ونقلبهم حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف زيت الزيتون، في مقلاة أخرى، ونضيف الصنوبر ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نرفع الصنوبر ونضع الحمص ونقلبه بنفس الطريقة.
  • نضع نصف كمية الحمص في طبق التقديم ثم الخبز المحمص ثم بقية الحمص ثم الزبادي ثم الصنوبر ثم نصف كمية البقدونس.
  • نضع عصير الليمون ثم اللحم ثم بقية البقدونس.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق