تلعب النباتات العشبية دوراً هاماً في الحفاظ على الصحة، ومد الجسم بالكثير من العناصر التي يحتاج إليها، كما تساعد على حل الكثير من المشكلات التي تؤثر بالسلب على الجسم، ومن ضمن النباتات التي لها تأثير جيد على الصحة الشوفان والشعير، وفي التالي سنتعرف على ما الفرق بين الشوفان والشعير في بنات one وفوائد كل منهم على الجسم.
ما الفرق بين الشوفان والشعير
الشوفان
الشوفان هو عبارة عن نوع من الدقيق ويعتبر أحد أهم النباتات الحولية والذي يدخل في صناعة الكثير من الأطعمة الصحية، والتي يحتاج لها الجسم مثل حبوب الإفطار، وينتشر الشوفان في الكثير من مناطق العالم، وبالأخص في الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يساعد على علاج الكثير من المشكلات لما يحتويه من ألياف وعناصر معدنية وتكمن فوائده في:
- يساعد على التخلص من الأصباغ بسبب احتوائه على مركب فورفورال.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان والمفاصل بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
- يحتوي على الحديد والذي يحارب الإصابة بفقر الدم.
- يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم.
- يحمي ويوقي وظائف المخ بسبب احتوائه على الفسفور.
- يحسن عملية التمثيل الغذائي بالجسم، ويقلل من السموم المتراكمة به.
الشعير
يقع الشعير ضمن أنواع النباتات السنوية، ويعتبر أحد أهم الحبوب التي استخدمت في العصور القديمة، حيث يتم استخدامه في صناعة الخبز، ويساعد الشعير على التخلص من الكثير من المشكلات، بسبب احتوائه على نسب متوازنه من المعادن، والدهون، وغيرها، وتكمن فوائد الشعير فيما يلي:
- يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي، فيساعد على التخلص من الإمساك.
- يعالج تهيج القولون.
- يقلل من حصوات الكلى والمثانة.
- يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ بالجسم.
نصيحة بنات one
وفي النهاية احرصي على استخدام الشوفان في وجبة الإفطار وفي وصفات تحضير الطعام، فهو يعتبر من أهم الأغذية التي تشعر الجسم بالشبع مع عدد بسيط من السعرات الحرارية.
