يعشق الكبار والصغار تناول الحلويات، وفي درجات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف، نفضل صنع الحلويات الباردة والسهلة، التي لا تتطلب مجهود في تحضيرها، كما تمنحك الانتعاش عند تناولها، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكِ سيدتي أسهل طريقة لعمل حلويات باردة في المنزل.
أسهل طريقة لعمل حلويات باردة
طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة
المكونات
- 200 جرام من بسكوت الشاي السادة.
- 1/2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- علبة من القشطة.
- كوب من الحليب.
- 1/2 كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب لوز مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافية للتزيين.
طريقة التحضير
- نخفق القشطة، والسكر، والحليب، والنسكافيه، والفانيليا بالمضرب الكهربائي جيداً، حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط الكريمة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد ويتماسك تماماً.
- نخلط القليل من الماء والسكر ونضعهم على النار، ونستمر في التحريك حتى نحصل على كراميل ذهبي اللون.
- نضيف اللوز المجروش إلى الكراميل، ونقلب الخليط حتى يمتزج ثم نرفعه من على النار.
- نذوب ملعقة صغيرة من النسكافيه في نصف كوب من الحليب، ثم نقوم بتغطيس قطع البسكوت، ونرصها في صينية بايركس.
- نضع نصف خليط الكريمة البارد فوق طبقة البسكوت ونفرده جيداً.
- نرص طبقة أخرى من البسكوت ونضع فوقها الجزء المتبقي من خليط الكريمة، وأخيراً يتم تكسير اللوز بالكراميل إلى قطع صغيرة ونرشها فوق الكيكة.
- نزينها بالنسكافيه، ونضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم تقدم باردة.
طريقة عمل حلى الشوكولاتة بالكورن فلكس
المكونات
- 1/2 كوب شوكولاتة داكنة.
- 1/2 كوب من الشوكولاتة بالحليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
- كوب كورن فلكس.
طريقة التحضير
- نضع الشوكولاتة والزبدة معاً، في حمام ماء دافئ، حتى تذوب المكونات وتتجانس معاً.
- نخلط المكونات السابقة جيداً، ثم نضيف إليهم الكورن فلكس، ونخلطهم مرة أخرى.
- يتم تشكيل الخليط السابق على شكل كرات صغيرة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيداً.
- تُقدم باردة مع كوب من القهوة أو النسكافيه، ويمكنك تزيينها بالقليل من جوز الهند المبشور.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل حلويات بدون فرن في 10 دقائق.
- طريقة عمل الكباب المشوي في البيت.
- طريقة عمل طاجن فيليه سمك بالكريمه.
