الدونات من أصناف الحلويات التي عليها إقبال كبير، والتي يعشقها الأطفال كثيراً، وفي التالي من مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل الدونات الهشة في خطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل الدونات الهشة
المكونات
- ½2 كوب من الدقيق.
- ½1 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- 3 ملاعق (زبدة)، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ½ كوب (حليب دافئ).
- بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً.
- 3 ملاعق من (السكّر).
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار 2 كوب من الزيت للقلى.
مكونات التزيين
- ½ كوب سكر بودرة أو سكر أبيض.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الدقيق في وعاء، ومعه الزبدة واخلطيهم جيداً.
- أضيفي السكر والملح، واستمري في العجن.
- ضيفي البيض والحليب واعجنيهم معاً حتى تختلط كافة المكونات.
- اعجني الخليط لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ناعمة.
- اتركي العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة.
- قومي بفرد العجين بسمك 1 سم، وقطعيه على شكل الدونات.
- ضعي دوائر الدوناتس في صينية واتركيه لمدة ساعة حتى يعلو حجمه.
- نضع مقلاة بها زيت غزير ونقلي بها الدونات حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرجها ونتركها لتبرد ثم نزينها بالسكر.
