كنتاكي أحد أشهر المطاعم العالمية، ومن أشهر الوجبات المقدمة هو أرز الريزو والمقدم مع قطع الفراخ، والذي يتميز بمذاقه المختلف واللذيذ، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل رز كنتاكي في البيت بوصفة سهله.
طريقة عمل رز كنتاكي في البيت
المكونات
- أرز بسمتي.
- صدور فراخ مقطعة مكعبات.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- 6 فصوص كبيرة قوم مفرومة ناعم.
- فلفل اسود.
- معلقة فلفل احمر حار مفروم.
- معلقة كبيرة بهارات فراخ.
- معلقة كمون ناعم.
- زيت.
- ملح.
- معلقة صغيرة كاري.
- معلقة صغيرة كركم.
- مرقة دجاج.
- صوص باربكيو.
- كاتشب.
- بابريكا.
- مياه.
طريقة التحضير
- ضعي حلة على النار، وضعي بها ثوم وبهارات والفلفل الأحمر الحار والكاري والكركم والملح والفلفل والبابريكا والشطة والكمون وقلبيهم كويس مع بعض.
- أضيفي البصل واخلطي المكونات معاً لمدة دقيقة كاملة.
- ضعي مكعبات الدجاج وقلبيها مع التوابل الأخرى.
- أضيفي الكاتشب والمياه لتغطي الأرز بقليل وضعي معه مكعبات الدجاج.
- قللي النار بعد أن تجف المياه، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه صوص الباربكيو.
