أحد أنواع الخبز الشهيرة هو خبز التورتيلا والذي يستخدم بكثرة في المطاعم الأمريكية، وهو من أنواع الخبز الذي يتناسب مع الكثير من الحشوات المختلفة، مثل الشاورما والفاهيتا وغيرهم، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- ¾ كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- قومي بوضع مل من الدقيق والملح والزيت في وعاء كبير الحجم.
- أضيفي الماء بالتدريج إلى الخليط، واعجنيهم معاً.
- اعجني الخليط حتى يصبح متماسك وطري.
- غطي العجين، وضعيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- قسمي العجين إلى 8 كرات، ثم قومي بفرد كل كرة على شكل دائرة.
- ضعي مقلاة على النار ذات حجم مناسب وغير لاصقة.
- ضعي في المقلاة الخبز وقلبيه على الجهتين حتى ينضج.
- ارفعي الخبز وكرري ذلك مع كل الكمية.
- ضعي العجين في فوطة نظيفه حتى يبرد تماماً.
- يمكنك استخدام خبز التورتيلا الآن.
