المايونيز هو أحد المقبلات اللذيذة والذي يضيف مذاق مميز للطعام، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكوليسترول، لذا يجب عدم الإكثار من تناوله حتى لا يتسبب في الإصابة بالسمنة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم كيفية عمل مايونيز الأصلي في البيت.
كيفية عمل مايونيز الأصلي في البيت
المكونات
- 570 جراماً من الزيت.
- صفار 3 حبات من البيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل “المستردة”.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أبيض.
طريقة التحضير
- قومي بخفق صفار البيض في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي له الخل والمستردة، والملح، والفلفل الأبيض، واخفقيهم معاً حتى يمتزجوا جيداً.
- أضيفي الزيت بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق، حتى يصبح قوامه متماسك.
- ضعي المايونيز في الثلاجة لمدة يوم قبل الاستخدام، ثم يمكنك تناوله في أي وقت.
اقرئي أيضًا
