التوابل من أهم البهارات التي تستخدم في طهي الطعام، حيث تضيف نكهة رائحة رائعة للأكل، ومن أهم هذه التوابل الشطة الخضراء حيث تحتوي على فوائد عديدة، وهي أحد النباتات الباذنجانية والتي تحتوي على العديد من الفصائل والأنواع وأهمها الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، ويحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين أ بكمية كبيرة مقارنة بالفلفل الأخضر، كما يحتوي الفلفل بمختلف أنواعه على عدد كبير من مضادات الأكسدة، وفيما يلي سنتعرف في بنات one على فوائد الشطة الخضراء من حيث القيمة الغذائية التي تحتويها.
فوائد الشطة الخضراء
تحتوي الشطة الخضراء على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تساعد الجسم بالعديد من الفوائد الجسمانية، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:
- يعمل على رفع مناعة الجسم بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة مما يساعد في علاج الجروح والتئامها بشكل كبير.
- يساعد في امتصاص الحديد الذي يوجد في الطعام بسرعة عالية، وذلك لاحتواء الفلفل الأخضر على فيتامين سي.
- يساعد في إنقاص الوزن بسهولة لما يحتويه من ألياف تساعد في تسريع التمثيل الغذائي.
- يساعد في الحماية من الإصابة بمرض الاسقربوط والذي يحدث نتيجة لنقص فيتامين أ في الجسم.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الخلايا الحرة.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- يحتوي على مضادات الالتهابات التي تحمي من مرض الشيخوخة، كما تقلل ظهور التجاعيد.
- يساعد في تقليل الشهية، مما يساعد في إنقاص الوزن. .
نصيحة بنات one
يرتبط الفلفل الأخضر بمرض السكري وخاصة النوع الثاني بشكل غير معروف، كما أنه يساعد في حماية الإصابة بمرض القلب وانسداد الأوعية الدموية والحماية من السرطان، ورغم ذلك لم يثبت علمياً حتى الآن سبب ارتباط الفلفل الأخضر بعلاج هذه الأمراض.
