مطبخك

طريقة الفتة بالباذنجان

الباذنجان هو أحد أنواع الطعام التي يمكن تحضيرها مع الكثير من الوجبات، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا من المهم تحضيره لأسرتك، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ وصفة مميزة وهي طريقة الفتة بالباذنجان المميزة.

طريقة الفتة بالباذنجان

المكونات

  • 2 رغيف خبز لبناني مقطع مكعبات صغيرة.
  • 3 باذنجان وسط مقشر ومقطع مكعبات متوسطة.
  • 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • 3 كوب لبن زبادي.
  • فص ثوم مفروم.
  • ½ حزمة بقدونس مفرومة.
  • كوب لحم مفروم معصج.
  • ملعقة كبيرة صنوبر.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 4 كوب ماء.

طريقة الفتة بالباذنجان

طريقة التحضير

  • قومي بوضع مقلاة على النار بها زيت وأقلي الباذنجان بعد تقطيعه، ثم ضعيه على ورق مطبخ ليمتص الزيت.
  • أقلي الخبز أيضًا، ثم ضعيه على ورق المطبخ.
  • قومي بخلط الطماطم والماء والليمون والملح ثم ضعيهم في إناء على النار، واتركيهم حتى الغليان، ولمدة خمس دقائق.
  • ضعي الباذنجان على الطماطم لمدة ربع ساعة.
  • ضعي في طبق التقديم الخبز المقلي وفوقه الطماطم بالباذنجان.
  • أضيفي إليه اللحم المفروم المعصج والثومية.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق