كباب الحلة هو أحد الوصفات المصرية المميزة، والتي يسهل تحضيرها، كما تعتبر من الوجبات التي لها مذاق خاص، ويتم تقديمها في الكثير من العزومات، واليوم في مطبخ بنات one نعرض لكم طريقة عمل كباب حلة بالبطاطس بالخطوات والصور.
طريقة عمل كباب حلة بالبطاطس بالخطوات والصور
المكونات
- كيلو من اللحم البقري.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود.
- بهارات لحم.
- ملعقتين من الزبدة.
- مكعب من مرق اللحم.
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومغسولة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
- ضعي اللحم والبصل والزبدة في إناء على نار عالية على النار.
- قلبيهم حتى تبدأ اللحم في تحول لونها.
- أضيفي الثوم وقلبي الخليط معاً.
- قللي درجة حرارة النار ثم أضيفي كوب من الماء ومرقة اللحم، والفلفل الأسود والبهارات.
- اتركي اللحم مغطى وكل فترة تأكدي أنه لا يحتاج إلى المزيد من الماء.
- أضيفي الملح واتركي اللحم حتى النضج.
- ضعي البطاطس مع اللحم، وقلبيهم معاً واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تمام نضج البطاطس.
