مطبخك

طريقة البفتيك المقلي في البيت

البوفتيك من الوجبات اللذيذة والتي يحبها الأطفال كثيراً، والتي تتكون من اللحم المبهر بالبقسماط والمقلي، لذلك تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل، وإليك من مطبخ بنات one طريقة البفتيك المقلي خطوة بخطوة.

طريقة البفتيك المقلي في البيت

المكونات

  • 2/1 كيلو ستيك لحم بقرى “بفتيك”.
  • زيت غزير للقلى.
  • 2/1 ملعقة فلفل أسود.
  • 2/1 ملعقة كمون.
  • 2/1 بصلة متوسطة الحجم.
  • 1 فص ثوم
  • 2/1 ملعقة ملح
  • 2 بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل حسب الحاجة.
  • 2/1 كوب بقسماط مطحون
  • 2/1 كوب دقيق.

طريقة البفتيك المقلي في البيت

طريقة التحضير

  • قومي بشاكوش الطعام بالضغط على اللحم حتى يصبح سمكه بسيط.
  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
  • ضعي الثوم والبصل في وعاء، وأضيفي إليه الملح، والفلفل الأسود.
  • أضيفي إليهم اللحم واتركيهم معاً في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
  • في طبق اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل.
  • ضعي البفتيك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • كرري ذلك مع كل الكمية.
  • ضعي البفتيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك طبقة البقسماط.
  • في زيت ساخن اقلي البفتيك وأخرجيه على ورق مطبخ ليمتص الزيت منه، ثم يقدم.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق