مطبخك

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

طاجن البامية باللحمة من الوصفات الشهية وذات مذاق مميز، كما أنها وجبة غنية بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، والبامية من الخضروات التي يُقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لك طريقة عمل طاجن البامية باللحمة بأسهل طريقة، ستنال رضا واستحسان عائلتك وضيوفك.

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

المكونات

  • كيلو بامية.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • كيلو لحمة مسلوقة.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • كوب عصير طماطم.
  • 4 ملاعق صلصة طماطم.
  • كوب مرق لحم.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • عصير ليمون.

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء مناسب على النار، ثم سخني به ملعقة السمنة وضيفي إليها الصل المفروم ونصف كمية الثوم، ويمكنك إضافة القليل من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة.
  • قلبي البصل والثوم جيداً حتى يذبل، وتظهر رائحة الثوم، ثم ضيفي إليهم عصير ومعجون الطماطم.
  • ضيفي الملح والفلفل والبهارات واتركي هذا المزيج حتى يتسبك ويثقل قوامه.
  • ضعي البامية مع الصلصة وكمية المرق المناسبة، وقلبي هذا المزيج حتى يغلي جيداً.
  • ضيفي الكزبرة الجافة وباقي الثوم المفروم إلى البامية، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
  • أحضري طاجن الفرن، وضعي به مكعبات اللحم المسلوقة، ثم البامية، وقلبي المزيج جيداً، ثم ضعي الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يحمر جيداً من الوجه.
  • قدمي الطاجن ساخناً مع رشة من عصير الليمون، ويقُدم بجانبه الأرز الأبيض أو الخبز، وطبق من السلطة الخضراء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق