مطبخك

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر

الكبدة هي واحدة من أهم الأكلات الشعبية والتي يكثر تناولها في الوطن العربي، ويرجع ذلك لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، حيث تعمل على مد الجسم بالطاقة، والمعادن والأحماض التي يحتاج إليها، وإليكم من مطبخ بنات one طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر.

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر

المكونات

  • 1 كيلو كبدة مقطعة.
  • 2 حبة بصل مفروم خشن.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • كمون.
  • زيت.

طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر

طريقة التحضير

  • يتم وضع الكبدة في وعاء ويوضع معها كل من البصل والثوم وعصير الليمون، ويتم التقليب.
  • نقوم بوضع اللح والكمون والفلفل الأسود، وتقليبهم جيداً.
  • تُترك الكبدة في التتبيلة لمدة ساعة.
  • نضع الزيت في مقلاة، ونتركه حتى يسخن، ثم نقوم بوضع الكبدة بالتتبيلة الخاصة بها.
  • نقلب الكبدة باستمرار حتى يتغير لونها.
  • نترك الكبدة على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
  • توضع الكبدة في طبق التقديم، وتقدم مع السلطة والبطاطس المقلية والمخلل.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق