البطاطس هي من أنواع الطعام التي لا غنى عنها في المنزل، فيمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، والأشكال، فيمكن تناولها كمسلوقة أو مقلية أو مشوية وغيرها، كما يمكن إضافة إليها الكثير من أنواع الطعام المختلفة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم طريقة عمل كرات البطاطس المقلية.
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية
المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- 2 حبة بيضة.
- بقسماط.
- زيت قلى.
- جبن موزريلا أو شيدر.
- 2 حبة طماطم.
- 2 فلفل أخضر.
طريقة التحضير
- يتم سلق البطاطس في ماء مغلي به القليل من الملح.
- ثم نقوم بهرس البطاطس وإضافة الفلفل والبهارات وتقليبها.
- نقوم بتكوير البطاطس على شكل كرات، ثم نضع بداخلها الجبن الشيدر، ونغلقها على شكل دائري.
- نضع البطاطس في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك قليلاً.
- نخرج البطاطس ونضعها في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، ثم نضعها في زيت غزير ساخن.
- نقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نضعها على ورق مطبخ.
- تقدم مع الكاتشب والمايونيز.
اقرئي أيضًا
