الدجاج هو أكثر اللحوم المستهلكة على مستوى العالم، حيث يستخدم لإعداد الكثير من الأصناف، ومن الوجبات المنتشرة كثيراً ويحبها الأطفال هي الدجاج المقلي، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل صدور الدجاج المقلية
طريقة عمل صدور الدجاج المقلية
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كوب زيادي.
- كوب ماء.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- فلفل أسود.
- 2 حبة ثوم مفرومين.
- فلفل حار مفروم.
- ربع ملعقة بابريكا.
- ملعقة سكر.
- 4 ملاعق دقيق.
- كوب بقسماط.
- كوب كورن فليكس.
- فنجان صلصة حارة.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج بالطول بحيث تكون متوسطة السماكة.
- في وعاء ضعي كل من لملح، الفلفل الأسود، الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر المطحون، البابريكا، الصلصة الحارة، عصير الليمون الحامض، السكر، الدقيق.
- اخلطي المكونات ثم أضيفي الزبادي والماء.
- ضعي الدجاج به لمدة ساعتين في الثلاجة.
- كسري حبيبات الكورن فليكس.
- اخرجي الدجاج من التتبيلة وبهريه بالبقسماط والكورن فليكس.
- ضعي الدجاج في زيت ساخن، واقليه حتى يصبح لونه ذهبي على درجة حرارة متوسطة.
