فيلية الدجاج هو أحد الوصفات التي ترجع إلى المطبخ الأمريكي، وتعتبر من الوصفات العالمية المميزة، والبسيطة، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة لأسرتك، وفي مطبخ بنات ONE نقدم لكِ طريقة عمل دجاج فيليه.
طريقة عمل دجاج فيليه
المكونات
- 4 شرائح من صدور الدجاج.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة فلفل.
- ملعقة ملح.
- 2 ملعقة زبدة.
- ربع كوب من عصير ليمون.
- 3 فصوص ثوم.
- كوب دقيق.
- 5 شرائح ليمون.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع صدور الدجاج بحيث تكون رفيعة السمك، وتغسل جيداً، وتوضع في وعاء.
- يوضع مع الفيلية الدقيق والملح والفلفل وزيت الزيتون، ويقلبوا جيداً، ويترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين.
- توضع مقلاة على النار بها الزبدة، وبعد أن تذوب تماماً نضع الدجاج، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الثوم المفروم، والليمون وقطع الليمون على الدجاج، ونقلبهم معاً جيداً.
- نترك الدجاج حتى ينضج، ثم نضعه في طبق التقديم مع شرائح الليمون.
