مطبخك

طريقة عمل الكبسة السعودي

يتمتع المطبخ الخليجي بالكثير من الوصفات المميزة والتي منها الكبسة السعودي، والتي لها شهرة واسعة في عالمنا العربي وبالأخص في مصر، بسبب طعمها الرائع، ومذاقها الشهي، وفي مطبخ بنات one طريقة عمل الكبسة السعودي.

طريقة عمل الكبسة السعودي

المكونات

  • كيلو لحم.
  • 4 كوب أرز بسمتي.
  • 3 حبات من البصل.
  • كوب صلصة طماطم.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر.
  • 3 حبات جزر مبشور.
  • ملعقة من قشر الليمون المبشور.
  • ربع كوب زيت.
  • بهارات الكبسة.
  • عود قرفة.
  • نصف ملعقة هيل.
  • نصف ملعقة زنجبيل.
  • 2 ملعقة قرنفل.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة كمون.
  • نصف ملعقة كركم.

طريقة عمل الكبسة السعودي

طريقة التحضير

  1. يتم خلط كافة البهارات معاً.
  2. نضع إناء على النار ونضع بها الزيت، ثم يُضاف إليه البصل، ويقلبوا معاً.
  3. نترك البصل حتى يصبح لونه ذهبي.
  4. نضيف اللحم ونقلبهم معاً حتى يصبح لون اللحم بني.
  5. يُضاف إلى اللحم البهارات، ثم نضع الجزر المبشور، والليمون والطماطم.
  6. نضيف القليل من الماء ونتركهم على النار حتى نضج اللحم، ثم يتم تتبيلهم بالملح.
  7. أثناء ذلك نغسل الأرز ونتركه منقوع في الماء.
  8. نضيف الأرز إلى اللحم ونزوده بالماء، ونتركه حتى الغليان.
  9. نهدئ النار على الأرز ونتركه حتى ينضج.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق