الجمبري هو من الوجبات المثالية الخفيفة على المعدة، والتي يحبها الكثيرين، بسبب مذاقه المختلف عن الدجاج واللحوم، كما أنه يمكن تناولها بأشكال مختلفة، واليوم في مطبخ بنات one نقدم لكِ عمل جمبرى مقلي مثل المطاعم وبالأخص مثل كنتاكي.
عمل جمبرى مقلي مثل كنتاكي
المكونات
- نصف كيلو من الجمبري.
- ربع كوب عصير ليمون.
- رشه زنجبيل.
- ملعقة ثوم صغيرة.
- رشه كركم.
- رشه كزبرة ناشفة.
- رشه بابريكا.
- رشه كمون.
- رشه ملح.
- رشه فلفل أسمر.
- 2 حبة بيض.
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
طريقة تحضير الجمبري المقلي
- قومي بتنظيف الجمبري جيداً، وإزالة خيط الرمل منه، وغسله جيداً.
- ضعي كل المكونات السابقة في وعاء، واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الجمبري للخليط واتركيه نصف ساعة به.
- في طبق اخفقي البيض وضعي عليه الحليب والقليل من الملح والفلفل.
- في طبق آخر ضعي الدقيق.
- ضعي الجمبري بالبيض ثم بالدقيق.
- في مقلاة بها زيت غزير ساخن ضعي الجمبري ليقلى على نار متوسطة.
- كرري ذلك مع كل الكمية.
- بهذا يكون لديك جمبري مقلي مثل المطاعم، قدميه مع الطحينة.
