الدجاج هو أحد أهم العناصر الأساسية في وجبات الطعام المحضرة، فيمكن تحضيره بالعديد من الأشكال، كما أن الأطفال يحبون مذاق الدجاج عن اللحم، لذا يقدم لكم مطبخ بنات one طريقة كباب الدجاج بالوصفة التركية.
طريقة كباب الدجاج
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- بقدونس مفروم.
- حبة بصل مفرومة.
- بهارات مشاوي تركية.
- زيت زيتون.
- دبس فلفل.
- ملح.
- ثوم بودرة.
- بقسماط.
طريقة التحضير
- يتم خلط المكونات معاً، وتقلبيها حتى تصبح عجينة.
- يوضع كباب الدجاج على أسياخ خشبية، ولكن يجب أن تكون مبللة بالماء حتى لا تحترق أثناء الشوي.
- يتم وضع الكفتة في صينية وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
- نشعل فحمة ونضعها في الصينية على ورقة فويل، ونطفئها بالقليل من زيت الزيتون، حتى تأخذ من رائحة الفحم.
- تقدم ساخنة في الساندويتشات أو مع المكرونة.
