مطبخك

طريقة عمل روبيان مقلي

الأسماك هي من الوجبات اللذيذة والتي لا خلاف عليها، ويعتبر الروبيان والسبيط وغيرهم من أنواع الأسماك التي يكثر الطلب عليها لما تحتويه من فوائد صحية كثيرة، وقيمة غذائية عالية، كما أنها من المأكولات الخالية من الكربوهيدرات، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل روبيان مقلي في خطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل روبيان مقلي

المكونات

  • نصف كيلو جرام روبيان.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 حبات من البيض.
  • كوب ونصف من البانكو.
  • زيت للقلي.

مكونات الصلصة

  • ثلث كوب من الكاتشب.
  • 2 ملعقة من الورشستر شير صوص.
  • ملعقة من الصويا صوص.
  • ملعقة مرين.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة مستردة.
  • ربع ملعقة ثوم بودر.

طريقة عمل روبيان مقلي

طريقة التحضير

  1. نضع في وعاء البيض ونخفقه جيداً.
  2. في وعاء آخر نضع الدقيق والملح والفلفل، ونخلطهم معاً.
  3. نضع الروبيان في الدقيق ثم نحركه جيداً لإزالة الدقيق الزائد.
  4. نضع الروبيان في البيض ثم نضعه في الدقيق مرة أخرى.
  5. نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن، ثم نضع فيها حبات الروبيان ليُقلى.
  6. بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي نقم بإخراج الروبيان ووضعه على ورق مطبخ ليمتص الزيت.
  7. نخلط مكونات الصلصة معاً جيداً، ونضعها في طبق التقديم ونضع في طبق آخر حبات الروبيان المقلية.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق