مطبخك

طريقة قوارب الكوسا باللحم المفرومة والصلصة

قوارب الكوسا هي واحدة من الوجبات المميزة والتي يمكن تقديمها في العزومات، حيث تُعد وجبة مغذية ومفيدة أيضًا، وتُقدم قوارب الكوسا بطريقتين أما بصلصة الطماطم أو بصلصة البشاميل، وفي مطبخ بنات one نقدم طريقة قوارب الكوسا باللحم المفرومة والصلصة.

طريقة قوارب الكوسا باللحم المفرومة والصلصة

المكونات

  • نصف كيلو كوسل مقطعة نصفين.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • ملعقة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة كركم.
  • شطه حسب الرغبة.
  •  نصف ملعقة ثوم مفروم.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • 2 ملعقة صلصة.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة نعناع.

طريقة قوارب الكوسا باللحم المفرومة والصلصة

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع حبات الكوسا إلى نصفين، ونزيل منها اللب، ويوضع هذا اللب في وعاء.
  2. في إناء نضع اللحم المفروم والبصل المفروم ونتبلها بالملح والفلفل والكركم والبهارات، ونقلبهم معاً ثم نضعها على النار.
  3. نضع لب الكوسا على اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج.
  4. نمسح صينية بالزيت، ثم نرص الكوسا بها، ونضع فوقها اللحم المفروم.
  5. في مقلاة نضع الثوم والقليل من الزيت والمحل والفلفل الأسود والنعناع، ونقلبهم معاً، ثم نضيف الصلصة والطماطم.
  6. نضع الصلصة على الكوسا حتى تغطى ويمكن إضافة القليل من الماء.
  7. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام نضج الكوسا.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق