مطبخك

طاجن السمك بالبطاطس بكل أسراره

السمك من الوجبات اللذيذة والخفيفة على المعدة، والذي يقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم، مثل الحماية من الإصابة بزيادة في نسبة الكوليسترول، أو الإصابة بأمراض القلب، كما يمكن تحضيره بأشكال عديدة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس بكل أسراره.

طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس

المكونات

  • كيلو سمك.
  • 2 حبة بطاطس مقطعة حلقات.
  • حبة طماطم مقطعة حلقات.
  • حبة فلفل مقطعة حلقات.
  • كوب عصير طماطم.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • نصف كوب كرفس مفروم.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • 4 ملاعق زيت.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة كسبرة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كمون.
  • نصف ملعقة شطة.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط كل البهارات معاً، ويُضاف إليهم الليمون.
  2. يوضع السمك في وعاء، وتوضع التتبيلة عليه من الداخل والخارج.
  3. في طاجن نضع حلقات البطاطس، وحلقات الفلفل والطماطم.
  4. يوضع في الطاجن السمك والتتبيلة، وعصير الطماطم، والزيت والماء.
  5. يوضع الطاجن في الفرن ويُغطى بالفويل، لمدة نصف ساعة.
  6. نشعل الشواية وننزع الفويل ليحمر وجه الطاجن.
  7. يُقدم طاجن السمك بالبطاطس ساخناً.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق