مطبخك

طريقة عمل اصابع التمر

الحلوى أحد العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم للحصول على الطاقة، ومن الحلوى المميزة التي يمكنك تقديمها لأسرتك لمنحهم الطاقة اللازمة أصابع التمر، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل اصابع التمر بوصفة شهية ولذيذة.

طريقة عمل اصابع التمر

مكونات العجينة

  • 3 كوب دقيق.
  • ملعقة خميرة.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة بيكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب إلا ربع ماء دافئ.

مكونات الحشو

  • نصف كيلو تمر خالي من النوى.
  •  50 جرام من الزبدة.
  • ملعقة من القرفة.

طريقة عمل اصابع التمر

طريقة التحضير

  1. ضعي كل من السكر والخميرة والقليل من الماء الدافئ معاً، وقلبيهم جيداً، واتركيهم بعد تغطيتهم لمدة عشر دقائق.
  2. ضعي في وعاء كل المكونات الجافة.
  3. ضعي الخميرة والزيت على الدقيق، وقلبيهم معاً حتى تحصلي على عجينة طرية.
  4. غطي العجينة بالنيلون وقطعة قماش، واتركيها لمدة ساعة أو حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  5. نخلط التمر مع الزبدة والقرفة.
  6. تقطع العجينة إلى قطع، وتفرد، ثم يتم تشكيل التمر على هيئة أسطوانة ويوضع بالعجين، وتلف العجينة عليها.
  7. تقطع العجينة إلى أصابع صغيرة الحجم، وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
  8. توضع الصينية في فرن ساخن، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي من أسفل وأعلى.
  9. تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق