مطبخك

طريقة عمل السجق الشرقي

السجق الشرقي هو أحد الأكلات المميزة والمفضلة للكثير، ويُقدم في الكثير من المطاعم المصرية الشهيرة، واليوم في مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل السجق الشرقي بشكل بسيط وسريع.

طريقة عمل السجق الشرقي

المكونات

  • كيلو جرام سجق بلدي.
  • حبة بصل حجم كبير.
  • 3 فصوص ثوم مفرومين.
  • 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
  • 3 حبات فلفل ألوان مقطع شرائح.
  • حبة فلفل حار.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة زيت.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
  2. نضع مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة، ونضع بها الزيت حتى يسخن.
  3. ضعي السجق وقلبيه حتى يحمر.
  4. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم معاً حتى يبدأ البصل في تغير لونه.
  5. أضيفي الطماطم والفلفل الملون والحار.
  6. أضيفي كوب ماء ساخن واتركي المزيج حتى ينضج السجق.
  7. أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل، وقلبيهم جيداً، ثم ضعيه في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق