مطبخك

كيفية عمل المايونيز في المنزل

بعض الأطباق الرئيسية تحتاج إلى إضافة بعض المقبلات أو الصوص المميز، والذي يضيف إليه نكهة خاصة، مثل البطاطس التي ترتبط بعلاقة وثيقة مع الكاتشب، واللحوم التي ترتبط بالمايونيز، والذي يتميز بمذاقه اللذيذ، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة، وإليك من مطبخ بنات one كيفية عمل المايونيز في المنزل.

كيفية عمل المايونيز في المنزل

المكونات

  • بياض بيضة.
  • ملعقة مستردة.
  • فلفل أبيض.
  • زيت ذرة.
  • نصف ملعقة ملح.

طريقة التحضير

  1. ضعي البيض في الخلاط الكهربائي وأخفقيه كثيراً حتى يكون رغوة على الوجه.
  2. نضيف الزيت إلى بياض البيض أثناء الخفق حتى يصبح قوامه كثيفاً.
  3. نضيف القليل من الملح والفلفل والمستردة مع الاستمرار في الخفق.
  4. نضع المايونيز في إناء محكم الغلق ونظيف، في الثلاجة.
  5. الآن يمكنك استخدام المايونيز المُعد بالمنزل.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

المكونات

  • نصف كوب زبادي.
  • ملعقة خل.
  • زيت ذرة.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. نضع الزبادي والخل والملح في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً.
  2. نضع الزيت أثناء الخفق.
  3. نستمر في الخفق حتى يصبح قوامه سميك.
  4. نضع المايونيز في برطمان محكم الغلق ونضعه في الثلاجة للاستخدام.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق