مطبخك

طريقة الدجاج بالزبادي المشوي في الفرن

الدجاج المشوي من الوجبات التي يحبها الجميع، ويُعد طبق رئيسي في العزائم والولائم المختلفة، ويتم تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكِ اليوم طريقة الدجاج بالزبادي في الفرن، بطريقة سهلة ومذاق شهي، سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك.

طريقة الدجاج بالزبادي المشوي في الفرن

المقادير

  • دجاجة كاملة.
  • علبة زبادي.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
  • شطة حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة كاتشب.

طريقة التحضير

  1. قومي بمزج الزبادي مع الزيت والخل، والملح، وجميع التوابل والبهارات جيداً.
  2. ضعي الدجاج في هذه التتبيلة، مع تدليكها جيداً من الداخل والخارج للتأكد من وصول النكهة لجميع أجزاء الدجاجة.
  3. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
  4. أخرجي الدجاجة من الثلاجة، وضعيها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
  5. أدخلي الدجاجة إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة تقريباً، وعندما تنضج افتحي الشواية حتى تأخذ لون ذهبي شهي.
  6. قدمي الدجاجة المشوية ساخنة مع الأرز الأبيض، وسلطة الطحينة أو السلطة الخضراء.

طريقة الدجاج بالزبادي المشوي في الفرن

سر نجاح وصفة الدجاج المشوي بالزبادي في الفرن

لنجاح هذه الوصفة عليك تنظيف الدجاج جيداً، ونقعه في محلول من الماء المضاف إليه عصير الليمون، والخل، والدقيق، للتخلص من الزفارة والرائحة الغير مرغوب بها، وللحصول على تتبيلة مميزة ونكهة شهية، عليك ترك الدجاج في خلطة الزبادي والبهارات لمدة ليلة كاملة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق